BERITATOTOKITA.INFO - Jakarta. Pernahkah kamu memakan makanan yang terlalu pedas hingga mulutmu terasa
seperti terbakar? Bagi para pencinta rasa pedas, pasti sering merasakan hal ini.
BACA JUGA
Tak peduli seberapa sukanya kamu pada rasa pedas, pasti kamu pernah memakannya secara berlebihan.
Jika sudah begitu, pasti kamu akan mencari air dingin atau bahkan es batu untuk meredakan rasa pedas.
Namun, ternyata meminum air tidak bisa membantumu sama sekali. Itu karena, rempah-rempah
pedas dan saus mengandung zat mirip minyak yang tidak akan larut di dalam air. Itulah sebabnya
meskipun telah meminum banyak air, rasa pedas tetap sulit dihilangkan. Untuk mengatasi rasa pedas
pada mulut, cobalah untuk mengonsumsi beberapa minuman ini.
1. Susu
Metode yang paling terkenal untuk meredakan rasa pedas adalah dengan meminum segelas susu. Mengapa demikian?
Itu karena, makanan pedas mengandung suatu zat yang disebut capsaicin dan zat tersebut menempel
di ujung sarafmu. Hal itulah yang memberi sinyal pada otak bahwa mulut seperti sedang "terbakar".
Sedangkan, susu mengandung kasein yang bisa melekat pada zat capsaicin dan meredakan rasa pedas.
2. Yogurt
Cara kerja yogurt hampir sama dengan susu, karena sama-sama bisa meredakan rasa pedas di mulut.
Namun, akan lebih baik jika memakan yoghurt terlebih dahulu sebelum memakan makanan pedas.
Yogurt bisa menutupi bagian dalam mulut dengan "lapisan pelindung". Itu berarti, cabai atau
makanan pedas lainnya, tidak akan memiliki kesempatan untuk "membakar" bagian mulutmu.
3. Teh
aneh bahwa minuman panas bisa meredakan rasa pedas.
Namun, tentu saja kamu harus memastikan bahwa teh sedang berada pada suhu yang pas untuk bisa
diminum. Setelah itu, cobalah untuk meminum teh saat merasa kepedasan, kamu akan merasakan khasiatnya sendiri.
4. Alternatif Lain
Selain produk minuman, ada juga produk lain yang dapat membantu meringankan rasa terbakar pada
mulut. Cobalah untuk memakan roti, atau memakan sedikit nasi kering atau kerupuk udang. Makan
tersebut akan membantu meredakan rasa terbakar yang terasa pada mulut. Selain itu, makanan
tersebut akan membuat mulutmu menjadi lebih dingin.
0 comments:
Post a Comment